联系人：许先生
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冷藏库（低温库）
冻结物冷藏间的温度必须低于食品冻结温度，一般为-20～-18℃，少数为-15～--10℃。室内的温度波动不超过±1℃，空气相对湿度为9百分之九十六～百分之百。进入冻结物冷藏间的食品，其中心温度会比库房温度高，但最多不应高于3℃。进出货时，库温升高不应超过4℃。
对有包装的冻结食品可采用冷风机，降温快，融霜容易控制。
冻结物冷藏间也可采用自然对流换热的方式，即用冷却排管来保证库房的温度，可以减少干耗。
