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速冻库、速冻隧道

2024-12-24 14:50:48
速冻库、速冻隧道

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  速冻一般库温在-20℃~-35℃,在速冻库内安装落地式或吊顶式冷风机,加速库内空气的流动,增强换热效率。

  可采用速冻隧道等专用冻结装置来实现对食品的冻结。快速冻结食品,不仅可以缩短冻结时间,还可以有效地提高冻结质量。不仅适用于冻结肉食品,还可以冻结水果、蔬菜和面食,并且具有良好的保鲜度和较长的储藏期。


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