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由于人们对于生活品质的追求也就越来越高，对于各种食品都追求新鲜二字，因此在食品流通行业中纷纷开始建造保鲜冷库，为了能保证冷库的正常运行，对于其保养工作是必不可少的。
在使用保鲜冷库的过程中需要注意这些保养技巧：
1、保鲜冷库密封部位保养，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入，
2、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏。检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的 地方，观察数分钟，若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检修操作)。
3、保鲜冷库的运行管理人员应清楚理解下列事项：检查项目有哪些;间隔多长时间检查一次;检查目的是什么;检查方法是什么;检查结果如何判断;对不符合要求的情况如何处理;由谁负责来处理等。
4、控制线作业，控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。
5、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检修操作)。
6、保鲜冷库安装好投入工作后制冷系统的运行寿命取决于运行状态、维护情况，保鲜冷库制冷机组设计和制造的运行寿命在15年以上，条件是按照冷库维护保养要求进行经常性维护和定期更换易损件。
7、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。保鲜冷库长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰尘等其它物质污染。
