《国家骨干冷链物流基地建设实施方案》日前发布，明确了“十四五”期间全国冷链物流骨干基地的规划。“十四五”规划，在全国范围内规划建设100个冷链骨干企业，重点发展农产品优势产区、重要集散地和大型消费市场，集中集聚分散的冷库、冷藏车、分拨配送等存量设施资源，补齐关键领域设施短板，构建“四横四纵”的冷链物流主干线网络。

冷链物流包括两大环节：

所谓冷链（cold chain），是指易腐产品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售，直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

1.在整个过程中，怎样维持同一温度

冷藏车的保温技术与传统的保温技术相比，不仅要求保温材料的厚度要轻，而且要保温的材料要好，密封材料要密封得好，而且要保证在开箱和装卸的情况下保温。

2.温度状况的全过程监测

采用无线温度监测系统，实现了对车辆的完全透明化监测和管理。例如，冷热温度、湿度监测装置，具有 GPS、温度、湿度等功能，不需要布线，安装简单，安装灵活；采用了高精度、高可靠性的数字温度传感器；GPS与 AGPS双重定位，提高了系统的定位精度；此外，还具有离线补发机制，确保了数据的完整性。