冷库建造需要注意哪些关键细节？

冷库建造是一个复杂且细致的过程，涉及多个关键细节，以下是具体的注意事项：

一、选址与设计

气候条件：冷库选址应优先考虑当地的气候条件，避免气温过高或气候潮湿对冷库的制冷效果产生不利影响，进而影响存储品质。因此，建议选择气候温和、干燥的地方建造冷库。

交通运输：冷库选址应考虑与生产基地和市场之间的物流配送效率，选择交通.便利、货物运输成本低的地方，如交通枢纽附近、主干道沿线等。

周边环境：周边环境整洁、无异味是冷库选址的重要考虑因素，以确保冷库储存的商品保持一定的卫生环境。同时，应避免低洼地区，以防水灾对冷库安全运营造成影响。

设计细节：

冷藏库（高温库）的工况温度为-2℃16℃，适用于果蔬贮藏；低温库的工况温度为-25℃-15℃，适用于肉类及水产品贮藏。

根据库体结构，可分为土建式冷库和组装式冷库。土建式冷库的承重和外.围结构是砖混结构；组装式冷库的库板、钢结构在工厂预制，施工现场组装即可投入使用，具有重量轻、体积紧凑、空间利用率高、保温性能好、安装方便、建设周期短、维护简单等特点。

冷库设计需便于维修和保养，清洁区域应易于到达和清洁。同时，应配置冷.却系统和灭火系统，以降低火灾风险；安装摄.像头和报.警器等安防设备，确保冷库的安全性。

二、材料与结构

保温系统：

内保温外结构形式：建筑物的主体结构层位于保温的外侧，保温材料在库内形成一个连续的封闭空间。其优点是库内整洁、易于清洁，有吊顶的存在，顶部平整，库间易于分割；缺点是存在吊顶于屋面自建的空腔，建筑物高度增加，双层体系增加了投资，保温墙体占用内部空间，缩小实际使用面积。

外保温内结构形式：建筑物的主体结构层位于保温的内侧，保温材料形成一个联系的封闭空间，将建筑物主体结构包裹在其中。其优点是保温与建筑围护体系结合，节省空间及投资，库内设备、管道吊件直接和主结构连接，无需做额外防冷桥处理，施工方便、快捷且安全度高，可向货架一体库发展；缺点是库间不易分割。

建筑材料：

冷库使用中的建筑材料大多处于低温潮湿的环境下，因此要求所选材料具有抗冻和耐水性。例如，砖、石用于冷库外墙时要求标号不低于MU7.5，抗冻级不低于25级；若用于低温库内衬墙或内隔墙时，则要求标号不低于MU10，抗冻级不低于35级。

普通硅酸盐水泥的抗冻性能较好，因此冷库中低温库房及冻结间的结构件应优先选用普通硅酸盐水泥。

冷库地基中的水分容易被冻结，导致土地体积膨胀，从而引起整个建筑结构的严重变形。因此，冷库设计材料具有良好的隔热性，以隔绝地坪受到低温影响而导致的冷库结构变形。

三、制冷与通风

制冷系统：

应配置制冷设备，以满足不同食品类别的储存需求，同时降低能源消耗。

制冷系统的管道和设备应采用防腐材料，以延长使用寿命。

可选用稳定性好的制冷系统，如涡旋单机/涡旋并联机组（适合于中小型/中高温）、活塞单机/活塞并联机组（适合于中型/中低温）、螺杆单机/螺杆并联机组（适合于大中型/高中低温）等。

通风设备：

除开门通风外，还需安装通风设备，确保空气流通，避免水汽凝结。

通风设备应与制冷系统相协调，以保持冷库内的温度和湿度稳定。

四、货架与存储

货架形式：

单进深横梁式货架：适合于需要快速拣选的场景。

窄巷道货架：相比较普通单进深货架，在相同拣选性下，单位面积可得更高存储密度。

双进深横梁式货架：适合于大批量三方物流，兼顾存储密度和拣选的平衡。

驶入或重力式货架：存储密度大，适合于SKU较少、单个SKU较多托盘的仓储，对拣选性的要求较低。

穿梭式货架：相比较驶入或重力式货架，具有更大的存储密度，适合于大密度货品长期存储。

全自动货架：分为单双进深，可以在单位仓库面积内实现很高的密度存储，在无人工作环境下可快速及准确地操作。

存储管理：

应根据物品的储存要求，合理安排货架布局和存储方式。

定期对库存物品进行检查和管理，确保物品质量和安全。

五、安全与环保

防火安全：

冷库内应配置灭火系统和火灾装置，以应对可能的火灾风险。

库房与制冷机房、变配电所和控制室贴邻布置时，相邻侧墙体应至少有一面为防火墙，屋顶耐火不应低于1小时。

环保要求：

选用隔热材料（如聚苯板），以减少能源消耗和环境影响。

制冷系统应选用环保型制冷剂，避免对大气环境造成污染。

六、施工与验收

施工要求：

应按照设计图纸组织施工，确保施工质量符合相关标准和规范要求。

施工现场应配备必要的安全设施，确保施工安全。

验收标准：

验收时应检查冷库的各项性能指标是否达到设计要求。

应对冷库进行空库降温试验和保温效果测试，确保冷库能够满足使用需求。